Палаццо Питти был построен в середине 1400 годов Лукой Фанчелли (Luca Fancelli), по приказу Луки Питти (Luca Pitti), который хотел показать свое богатство перед Семьей Медичи, построив великолепный Дворец. Когда Семья Питти утратила свою власть и деньги, Косимо I де Медичи купил Дворец в 1549 году, и Палаццо Питти стал Семейной резиденцией Медичи. Дворец был увеличен по планам Бартоломео Амманнати (Bartolomeo Ammannati), и изменен до 1600 года.
Дворец Питти возвышается над большой полукруглой площадью. Сегодня в нем расположены многие важные флорентийские музеи, такие как: Галерея Палантина (с шедеврами Раффаеля, Андреа дель Сарто, Караваджо, Бронцино и других), «Серебряный» Музей, Современная Художественная Галерея и Галерея Костюмов.
Дворец Питти известен также своими садами: сады Боболи, созданные в 1549 году Бартоломео Амманнати и, позже, Бернардо Буонталенти, по требованию Косимо I.