Многим понятно, почему Италия так популярна среди туристов со всех уголков земного шара круглый год. Хотя плохо осведомленные иностранцы в большинстве случаев имеют ошибочное мнение о том, что любой итальянский пляж и горнолыжные курорты выделяются из числа подобных только лишь благодаря своему названию и стоимостью туристической поездки. Чтобы посодействовать неопытным туристам, хотя бы как-то отличать определенную местность или регион, находчивые жители Италии организовывают всё новые и новые веселые развлечения. Среди подобных массовых празднеств необходимо отметить и фестиваль мороженого, который не так давно проводится во Флоренции.

Фестиваль мороженого представляет собой увеселительное развлечение, которое было в первый раз организовано три года тому назад. И с того момента серые будничные дни всех сластен, попавших во флорентийский край во второй половине мая, приобретают абсолютно новые жизнерадостные краски. О страстном отношении коренных жителей этой страны к мороженому знает каждый, причем собственной страстью они спешат поделиться с приезжими туристами.

Италия по праву считается исключительным государством, в котором 55 процентов рыночной продукции составляет мороженое домашнего изготовления. К тому данное мороженое обладает совершенно неповторимыми вкусовыми качествами. Ведь, в какой стране вы ещё встретите такую холодную сладость со вкусом… равиоли либо пиццы?!

Как известно из истории возникновения мороженого, данная провинция неслучайно является местом организации фестиваля мороженого. Потому как кое-какие исследователи утверждают, что это замороженное лакомство впервые возникло именно на территории Италии. Несмотря на то, что с момента возникновения мороженого прошло приблизительно свыше тысячи лет, однако в любимом нами виде это лакомство было изготовлено во Флоренции.

Согласно утверждениям некоторых исследователей, этот замороженный продукт был создан Бернардом Буонталенти. Этот кулинар в XVI столетии из сладких плодов и сабайона приготовил первое мороженое, которое было названо «флорентийским кремом».
Это массовое празднество, проводимое во Флоренции, является истинным блаженством для всех сластен. Мероприятие открывается торжественным парадом на площади Санта Мария Новелла, а затем проводятся дегустации.